domenica 1 novembre 2020

VoV (con tuorli d'uovo)

 Questa è la vecchissima ricetta di mi nonna... buonissimo!   

 Sbattere bene bene 5 tuorli d’uovo con 400 g. di zucchero. 


Nel frattempo si fa bollire mezzo litro di latte con un pezzetto di vaniglia per qualche minuto togliendo e rimettendo il tegame sul fuoco. 

Aggiungere ai tuorli e zucchero una bustina di vanillina e se piace un cucchiaino di caffè macinato.

 Quando il latte è tiepido si aggiunge alla crema si mescola bene e poi si aggiunge un bicchiere di Marsala e ml. 100 di alcool. 

Mescolare imbottigliare e tenerlo in frigo. 

Ricetta vecchissima.