Ingredienti (non ho pesi)
- 1 zucca a pezzi sbucciata e senza semi (che si possono pulire e essicare a parte)
- 1 pezzo di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla non grande
- acqua
- sale qb
- ml 100 di panna da cucina
- pane a dadini abbrustolito in padella con pochissimo burro
Preparazione:
Mettere in una pentola capiente la zucca, il sedano, la carota, la cipolla e il sale.
Portare a cottura, poi frullare il tutto.
Unirvi la panna, Servire con i dadini di pane a parte.
