Ciambella al limone
Numero Persone: 4
Tempo di Cottura: 30-35 min
Realizzazione: 30 min
Difficoltè: facile
Ingredienti:
- 500 grammi di farina
- 200 grammi di strutto
- 300 grammi di zucchero
- buccia di 1 limone grattugiata
- 1 bicchierino di anice
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
- 1 busta di lievito (16 grammi)
- 3 uova grandi
Impastare con la frusta o con una forchetta il tutto per ottenere
un composto tonico e molto denso. Infornare in una teglia imburrata,
o in una tortiera ricoperta di carta da forno e lasciare cuocere
30-35 minuti in forno statico a 160-180 gradi.
Il forno deve essere stato precedentemente riscaldato.
Stefania Guidi