Oggi una ottima raccolta....questi però,
meglio mangiati inzuppati nel vino
Frolla:
- g. 500 di farina 00
- g. 200 di zucchero g. 250 burro
- 2 tuorli di uova
- un pizzico di lievito
Dopo aver lavorato la frolla lasciare riposare per almeno due ore in frigo.
Cominciare a fare le palline, schiacciandole un po'...(io ho messo una pallina di stagnola) per creare anche il gambo, la cottura per 15-20 minuti...
Per creare i funghi serve anche il sciroppo:
- g.100 di zucchero
- 3 cucchiaii di acqua e uno cucchiaio di cacao...
poi la granella di cioccolato per effetto terra.