Biscotti casarecci di zia Patrizia

Ingredienti :

• g. 300 di farina 00 (op. sostituire  g. 100 con farina integrale)
• g. 100 di burro
• g. 100 di zucchero
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 1/2 bustina di lievito
• vanillina op. scorza di limone grattugiata
• granella a piacere

Preparazione:
Impastare la pasta frolla, lasciarla riposare 1/4 d'ora in frigorifero.
Stendete la pasta col matterello (7-8 mm.), stampateli a piacere.
Spolverate con la granella e infornate a forno caldo.