Ingredienti:
procedimento:
Sbattere le chiare di uovo e versarci le mandorle.
Prendere la placca del forno, stendervi la carta forno,
sale fino e le mandorle, girarle in modo che siano ricoperte di sale da tutte le parti.
Mettere in forno caldo, ma alla temperatura più bassa che riuscite a tenerlo acceso.
Minimo 30 minuti a 100°.
spegnere il forno e lasciare le mandorle in forno a raffreddare.
Nota: Per togliere la pellicina alla mandorle occorre metterle a bagno in acqua bollente per pochi minuti, la pellicina verrà via molto facilmente.
- 1 tazza mandorle (senza pellicina)
- sale fino
- albume di uovo
procedimento:
Sbattere le chiare di uovo e versarci le mandorle.
Prendere la placca del forno, stendervi la carta forno,
sale fino e le mandorle, girarle in modo che siano ricoperte di sale da tutte le parti.
Mettere in forno caldo, ma alla temperatura più bassa che riuscite a tenerlo acceso.
Minimo 30 minuti a 100°.
spegnere il forno e lasciare le mandorle in forno a raffreddare.Nota: Per togliere la pellicina alla mandorle occorre metterle a bagno in acqua bollente per pochi minuti, la pellicina verrà via molto facilmente.