sabato 2 aprile 2022

Conversione lievito di birra, secco, fresco, madre

 Da prendere con precauzione, perchè il il tempo di lievitazione può variare:

Lievito di birra secco | Lievito di birra fresco | Lievito Madre

g. 1                            | g. 3                              | g. 40

g. 1, 5                        | g. 5                              | g. 60

g.  2                           | g. 7                              | g. 80

g. 2,5                         | g. 8                              | g. 100

g. 3                           |  g. 10                            | g. 120

g. 3,5                        | g. 12                             | g. 140

g.  4                          |  g. 15                            |  g. 160

g. 6                           | g. 20                             | g. 240

g. 7                           | g. 25                             | g. 280