Liquore al cioccolato

Ingredienti:

• ml. 750 di latte
• g.  600 di zucchero semolato
• g. 150 di cioccolato fondente
• g. 150 di alcool puro a 95°.

Procedimento:

In una pentola mettere a bollire il latte, lo zucchero e il cioccolato a scaglie.
Una volta che il cioccolato si sarà sciolto spegnere e lasciar raffreddare per 1 ora.
Passato questo tempo,
si sarà creato una pellicola,
(per evitare l'inconveniente, coprite con la pellicola),

potete toglierla con un cucchiaio, il risultato sarà un liquore più cremoso.

Dopo di che aggiungere l'alcool mescolare e travasare nelle bottiglie.
Si può consumare subito.