Ingredienti:
- 4 funghi freschi di media grossezza
- 2 cucchiai di semi di papavero
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- 1 uovo sbattuto
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di olio evo
Preparazione:
Lavate i funghi, tagliateli a fettine,
asciugateli e cospargeteli di semi.
Infarinateli e passateli nell'uovo,
a cui avrete aggiunto un pizzico di sale e di pepe.
Friggeteli in olio a fuoco basso
Lavate i funghi, tagliateli a fettine,
asciugateli e cospargeteli di semi.
Infarinateli e passateli nell'uovo,
a cui avrete aggiunto un pizzico di sale e di pepe.
Friggeteli in olio a fuoco basso