Ingredienti:
Fare lo zabajone coi tuorli e lo zucchero, montando a bagnomaria i tuorli con lo zucchero.
Aggiungervi il succo di limone, poi le farine setacciate col lievito, da ultimo le chiare a neve.
Porre in forno caldo a 160° per 30'-40'.
- g. 50 di farina bianca
- g. 250 fecola
- 1 limone
- g. 250 zucchero
- 6 tuorli + le chiare a neve
- 1 bustina di lievito
Fare lo zabajone coi tuorli e lo zucchero, montando a bagnomaria i tuorli con lo zucchero.
Aggiungervi il succo di limone, poi le farine setacciate col lievito, da ultimo le chiare a neve.
Porre in forno caldo a 160° per 30'-40'.