Ingredienti :
- g. 300 carote grattugiate
- g. 300 di zucchero
- g. 300 di mandorle macinate
- 4 uova
- g. 80 di farina
- g. 40 di burro
- 1 bustina di lievito
Preparazione :
Montare i tuorli con lo zucchero, unire il tutto,
da ultimo le chiare a neve.
In forno a temperatura media per 60'.