Ingredienti :
- g. 400 di tagliatelle fresche ( g. 300 di farina + 3 uova pizzico di sale )
- 1 cipolla bianca
- 3 cucchiaini di semi di papavero
- burro
- sale
- pepe
Preparazione :
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata,
nel frattempo fate appassire la cipolla con '' molto '' burro, aggiungetevi i semi di papavero, sale e una macinata di pepe.
Scolate le tagliatelle ancora al dente , conditele con la salsa al burro.