Orecchiette alla cannella

Ingredienti :

• g. 500 di orecchiette
• g. 60 di burro
• cannella in polvere
• parmigiano grattugiato
• sale 

Preparazione:

Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata, 

scolatele al dente e fatele saltare in padella per 2' circa, 
dove avrete sciolto il burro con la polvere di cannella.

Servitele cosparse di parmigiano.