Ingredienti :
- g. 150 di burro
- g. 220 di zucchero a velo
- g. 170 di albume
- g. 220 di farina 00
- pizzico di sale
Preparazione :
Montare zucchero e burro, unire poi poco per volta l'albume, con le fruste.
Incorporare mescolando a mano la farina.
Riempire il sac a poche col composto e formare su carta forno (sulla placca forno),
dei bastoncini larghi un cm. e lunghi 7-10 cm.,
in forno per 7-8 minuti a 180°.
in forno per 7-8 minuti a 180°.
Se volete dare delle forme particolari,
appena tolti dal forno arrotolateli in...es. bastoncini o altro.
Oppure immergerli in cioccolato sciolto a bagno-maria.