Ingredienti :
- g. 150 di ricotta di pecora
- 4 piccoli caprini
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- alcune foglie di insalata
- alcune foglie di radicchio
Preparazione :
Ammorbidite con una forchetta la ricotta,
date la forma desiderata e assieme ai caprini li appoggerete su di un letto di insalata e radicchio.
date la forma desiderata e assieme ai caprini li appoggerete su di un letto di insalata e radicchio.
Tostate i semi, cospargeteli sui formaggi.