Confettura rossa al vino

Ingredienti :

• g. 500 di fragole
• g. 500 di ciliege
• g. 800 di zucchero
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 busta di pectina, op. 2 mele

Preparazione:

Schiacciare metà della frutta, 
le mele sbucciate e lavate tutta la frutta, 
unire lo zucchero (se usate la pectina, seguite le istruzioni), cuocere.

Il vino si aggiunge 5' prima di spegnere.

Invasare e capovolgere.