Ingredienti:
Procedimento:
Amalgamare il tutto, da ultimo le chiare .
Mettere in una teglia (meglio col buco centrale) ben imburrata, sul cui fondo avrete messo delle mandorle.
In forno caldo 150° per 1 ora circa, senza aprire il forno.
Da fredda spolverare di zucchero a velo
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| torta di neve |
- 4 albumi montati con un pizzico di sale
- g. 50 burro
- g. 150 di zucchero
- g. 50 farina 00
- g. 50 fecola
- buccia grattugiata di limone
Procedimento:
Amalgamare il tutto, da ultimo le chiare .
Mettere in una teglia (meglio col buco centrale) ben imburrata, sul cui fondo avrete messo delle mandorle.
In forno caldo 150° per 1 ora circa, senza aprire il forno.
Da fredda spolverare di zucchero a velo