Ingredienti:
- fagioli di vari tipi
- sedano molto
- carota
- cipolla
- peperoncino- olio
- sale q.b.
Procedimento:
Far bollire i fagioli (di più varietà), con sedano, carota, cipolla e peperoncino.
Scolarli caldi e condirli con olio e pepe.
Tagliare a pezzetti del sedano a volontà e saltarlo in padella con poco olio e un po per volta il brodo dei fagioli.
Unire il tutto assieme.