Carote al burro

Ingredienti

•  carote
•  sale
•  burro
•  prezzemolo (fresco)

Procedimento:
Pulire le carote e tagliarle a fettine,
lessarle (metà cottura),
in pochissima acqua,
scolarle e finire di cuocerle in padella con una noce di burro.
A fine cottura spolverare con prezzemolo tritato.