Da: casa e cucina sana
Biscotti al Vino
Ingredienti
250 g farina 00
100 ml vino bianco
80 ml olio di semi
80 g zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
Zucchero per decorare
Procedimento
In una ciotola mescola vino, olio e zucchero.
Aggiungi la farina e il lievito poco alla volta.
Impasta fino a ottenere un panetto morbido.
Forma dei piccoli taralli, passali nello zucchero.
Cuoci a 180°C per 20 minuti.
Biscotti al BurroIngredienti
250 g farina 00
120 g burro morbido
100 g zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino vaniglia
Procedimento
Monta il burro con lo zucchero.
Aggiungi l’uovo e la vaniglia.
Incorpora la farina.
Forma i biscotti e disponili sulla teglia.
Cuoci a 170°C per 15–18 minuti.
Biscotti al CioccolatoIngredienti
220 g farina 00
40 g cacao amaro
120 g zucchero
100 g burro
1 uovo
1 cucchiaino lievito
Procedimento
Mescola burro e zucchero.
Aggiungi l’uovo.
Unisci farina, cacao e lievito.
Forma delle palline e schiacciale leggermente.
Cuoci a 180°C per 15 minuti.
Biscotti GirandolaIngredienti
230 g farina 00
80 g burro
60 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaio cacao amaro
Procedimento
Prepara un impasto base con burro, zucchero, uovo e farina.
Dividi l’impasto in due e aggiungi il cacao a una metà.
Stendi i due impasti, sovrapponili e arrotola.
Taglia a fette.
Cuoci a 180°C per 15 minuti.
Biscotti al LimoneIngredienti
250 g farina 00
100 g zucchero
1 uovo
Scorza di 1 limone
80 ml olio di semi
1 cucchiaino lievito
Procedimento
Mescola uovo e zucchero.
Biscotti alla Ricotta
Ingredienti
250 g farina 00
200 g ricotta
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino lievito
Zucchero a velo
Procedimento
Mescola ricotta, zucchero e uovo.
Aggiungi farina e lievito.
Forma delle palline.
Cuoci a 180°C per 15 minuti.
Spolvera con zucchero a velo.