Ingredienti:
- g. 500 di farina 0
- ml. 350 di latte
- g. 12 di lievito
- g. 40 di zucchero
- g. 10 di sale
- g. di burro
preparazione:
Sciogliere il lievito con 1 cucchiaino di zucchere e un po' di latte tiepido
Versare la farina, lo zucchero e il latte in una ciotola op. nell'impastatrice.
Unire il lievito.
Imburrare lo stampo ed unire il resto nell'impastatrice e da ultimo il sale.
mettere il composto in forno con la luce accesa per 60 minuti.
Stendere l'impasto in una sfoglia, arrotolare e metterlo nella teglia a lievitare per 2 ore.
Accendere il forno a 180 gradi per 30 o piu minuti.
Io l' ho cotto nel versilia per 5 minuti a fiamma media per 5 °, poi a 50' al minimo e 5' medio.