mercoledì 1 dicembre 2021

Profumo di Natale (cioccolata in tazza senza latte)

  “Profumo di Natale” .

Mettere dell’acqua in un pentolino con dentro 3/4 chiodi di garofano e una stecca di cannella, a scaldare, sopra la stufa a legna per chi ce l'ha.


In una tazza mettere il cioccolato in polvere, 1 cucchiaino raso di amido di mais precedentemente filtrati con un passino.

Aggiungere una grattatina di noce moscata, ancora della cannella, il miele e un pizzichino di pepe.

Quando l’acqua ha bollito due minuti si versa nella tazza.

Un profumo favoloso e anche il sapore ottimo. Si può provare col latte, forse è migliore.