Ingredienti per 4 pp:
- g. 320 di spaghetti o linguine
- 2 scatolette di tonno
- 1 spcchio di aglio
- 1 filetto di acciuga
- prezzemolo tritato
- bottarga
- olio q.b.
Ho fatto soffriggere in olio evo,
uno spicchio d'aglio, ed un filetto di acciuga.
Ho poi aggiunto due scatolette di tonno, cinque minuti ed ho spento.
Ho aggiunto una manciata di prezzemolo tritato.
Ho cotto gli spaghetti, e scolati qualche minuto prima della cottura indicata sulla confezione.
Ho messo un mestolino di acqua di cottura nel tonno e, vi ho aggiunto gli spaghetti, portando a termine la cottura.
Li ho impiattati e spolverato un po' di bottarga, sopra.