Ingredienti:
- g. 500 farina 00
- g. 200 zucchero
- g. 100 di burro morbido
- 2 uova
- ml. 100 di latte (circa)
- 1 bustina di lievito
- ml. 40 di rum ( o altro a piacere)
- 1 pizzico di sale
- g. 50 di gocce di cioccolata
Preparazione:
Versate la farina setacciata nella planetaria col lievito e lo zucchero.
Poi il burro, le uova e il latte (tenerne una mezza tazzina x spennellare), il rum.
Da ultimo il sale.
Stendere con le mani su di un tagliere e cospargere di gocce di cioccolata.
Arrotolare e porre in una teglia imburrata e infarinata.
Spenellare col latte.
Porre in forno caldo a 170°/180° per 35'/40'
Spegnere il forno e lasciarla in forno ancora 10'.
(ideale da pucciare nel latte)