giovedì 22 agosto 2019

Salsa chimichurri

Ingredienti:

  • 3 peperoncini verdi dolci
  • prezzemolo
  • aglio
  • 1 peperoncino secco
  • origano secco
  • olio 
  • aceto


Preparazione:
Pulite e tritate 3 peperoncini verdi dolci.

mescolateli con 1 cucchiaio di prezzemolo e 1 spicchio di aglio tritati, 
1 cucchiaino di origano secco e 1 peperoncino sbriciolato.
Diluite con 100 ml. olio di oliva e ml. 100 di aceto bianco.
é la salsa ideale per gli spiedini misti.