venerdì 23 agosto 2019

Salsa Burger

Ingredienti

  • 40 g di acqua naturale
  • 4 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio d’ aceto di mele
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pasta d’acciughe
  • 1/4 di cipolla tritata a purea (o cipolla in polvere)
  • 1/2 cucchiaino d’ aglio in polvere non zuccherato
  • 1 cucchiaino di Salsa Worcestershire

Istruzioni

Unite tutti gli ingredienti, sbattendo per bene con una frusta a mano in una ciotolina d’acciaio.
Mettete sul fuoco a bagno maria e fate addensare per qualche minuto.
Chiudete in un barattolo ermetico e tenete in frigo per massimo 1 settimana.
Ideale x Svizzere e Hamburger.