Stinchi col miele e mele

Ingredienti:

• 3 stinchi  di maiale interi
• 1 mela renetta a cubetti
• miele di castagne q.b.
• vino bianco q.b.
• 1 dado da brodo
• olio
• sale
• pepe
• bacche di ginepro

Preparazione:
Rosolate gli stinchi con l'olio,
sfumate col vino e portate a cottura aggiungendo tutti gli ingredienti.