Ingredienti:- 2 mele «red delicious»
- 1 foglio di pastasfoglia rettangolare
- 3 cucchiai di marmellata di arance o albicocche
- 1 limone, succo
- zucchero a velo o cannella q. b.
Preparazione:
Affettate le mele, partendo dal centro, con la buccia, piuttosto sottili.
Mettetele in una ciotola con acqua e il succo di limone e lasciate per circa tre minuti nel forno a microonde, finché le mele si saranno ammorbidite.
Tirate sottile ma non troppo la pastasfoglia con un mattarello e tagliate sei strisce.
In ognuna di queste, su un lato, stendete la marmellata e quindi le fettine di mele (lasciando fuoriuscire dalla pasta il bordo della mela), chiudere con la parte libera.
Arrotolate dando la forma di una rosa e metterle in ciotoline di vetro da forno (quelle per i soufflè monodose), op. nello stampo da muffins.
Infornate a 180°, per 40 minuti.
Cospargete prima di servirle con zucchero a velo o cannella.
*variazioni:
Torta di rose di mele
Torta di rose di mele