Sorbetto allo Champagne (o spumante secco Italiano)

Ingredienti:

• 1 bottiglia di Champagne
• g. 100 di zucchero

Preparazione:
Accendete il refrigeratore della gelatiera e dopo 5 minuti versate gli ingredienti, 
mettendo in funzione la pala.
Il tempo è di circa 45'.
E' indicato a metà pasto o come dessert, accompagnato da fragole fresche.
I sorbetti alcolici si sciolgono con facilità,
è meglio lasciarli in gelatiera fino al momento di servirli.