Ingredienti:- 2 limoni
- 2 arance
- 2 lime
- 2 bergamotti
- 1 litro di alcool a 95°
- g. 400 di zucchero
- dl. 7 di acqua
Preparazione:
Col pelapatate togliere la scorza degli agrumi (senza la parte bianca),
Col pelapatate togliere la scorza degli agrumi (senza la parte bianca),
versare in un vaso di vetro con l'alcool,
chiudere ermeticamente e lasciare in infusione almeno 5/6 settimane,
agitando il contenitore ogni tanto.
Trascorso il tempo di infusione,
preparare lo sciroppo portando a ebollizione lo zucchero con l'acqua per qualche minuto.
lasciare raffreddare e unire all'infuso filtrato.
Imbottigliare e lasciare riposare per un paio di mesi prima di iniziarne il consumo.
°Naturalmendo variando la quantità di zucchero, si varia la gradazione del liquore.