Gelato di carota

Ingredienti:

• g. 600 di succo di carota (centrifugato da 1 kg. circa di carote)
• 2 limoni, succo
• g. 400 di panna
• g. 200 di zucchero
• ml. 50 di maraschino

Preparazione:
Accendete la gelatiera.
Lavate e strofinate le carote senza sbucciarle, centrifugate.
Unite al centrifugato il succo dei limoni e lo zucchero, 
poi in sequenza la panna e il maraschino.
Versate il composto ottenuto dopo 5' da quando avete acceso la gelatiera.