venerdì 26 settembre 2014

Insalata Italiana

Ingredienti per 6 persone:

  • 2 carote 
  • 1 cespo di lattuga
    Insalata Italiana
  • 1 gambo di sedano
  • 1/2 tazza di Gruyere a dadini
  • 1/2 tazza di parmigiano a scaglie
  • 2 Wurstel a fettine
  • 2 mele
  • 2 arance
  • 1/2 tazza di gherigli di noci
  • 1/2 tazza di cavolo rosso affettato
  • 1/3 di tazza di olio e.v.o.
  • 1 limone, succo
  • 1/2 cucchiaino di sale 
  • 3 pizzichi di pepe


Preparazione:
Lavate e asciugate la lattuga e il gambo di sedano e tagliate.
Grattugiate le carote.
Sbucciate le me e le arance e tagliate a piccoli pezzi.
Mescolate tutti gli ingredienti.
Condite con l'olio, il succo del limone, sale e pepe.