giovedì 4 settembre 2014

Grappa alla menta piperita

Ingredienti:

  • l. 1 di grappa
  • 1 manciata di menta piperita
  • 2/3 anice stellato
  • 1 limone biologico (scorza)

Preparazione:
Lavate e sciugate la menta piperita.

Versate in un vaso a chiusura ermetica la grappa, e unite la menta,
la buccia di limone (ben lavato e asciugato, solo la parte gialla) e l'anice stellato.
Chiudete il vaso e lasciate riposare 5/6 settimane, non al sole.
Trascorso il tempo, filtrate il tutto (anche 2 volte se necessario).
Imbottigliate e lasciate passare qualche mese prima di usarlo.
Meglio se servito freddo.