Crostata con confettura fatta in casa

Ingredienti:

• g. 300 di farina
  
• 3 tuorli
• 1 pizzico di sale
• g. 150 di zucchero
• g. 120 di burro
• lievito (optional)
• confettura q.b.

Preparazione:
Impastate gli ingredienti, formate una palla, 
avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30'.
Stendete la pasta in una teglia con carta forno sotto, 
tenete un po' di pasta per le striscioline.
Versatevi la confettura necessaria.
Appoggiate le striscioline a grata.
Ponete in forno caldo a 180° per 30'/40'.