Ingredienti per 4 persone:
- g. 500 di carne di manzo tritata
- 1 cipollotto
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiaini di senape
- g. 300 di carotine baby
- g. 50 di burro
- olio evo
- sale e pepe
Tritare il cipollotto e unirlo alla carne insieme al succo di limone, la senape, sale e pepe.
Mescolare bene, formare 4 hamburger.
Cuocere gli hamburger in una padella antiaderente ben calda con un filo d’olio.
In una padella sciogliere il burro e rosolare le carotine baby precedentemente sbollentate in acqua salata.
Di:Antonella Clerici