Ingredienti:
- caprini
- frutta secca tritata
- miele all'acacia
- erba cipollina
- bresaola
Preparazione:
Amalgamate i caprini con un pochino di miele (mezzo cucchiaino in 500 g. di caprino), l'erba cipollina e la frutta secca tritata (mele, albicocche, noci etc. etc.).
Stendete la bresaola e ponetevi al centro una pallottolina di composto coi caprini.
Chiudete a caramella, legando con fili di erba cipollina.
Servite come antipasti o come stuzzichini.