Ingredienti:
Preparazione:
Frullare i carciofi col prezzemolo, aglio, sale e olio in abbondanza.
Versare il composto ottenuto in vasi di vetro chiudere e sterilizzare per 20 minuti.
Consumare entro un mese.
- kg. 1 di carciofi lessati al vapore
salsa di carciofi - aglio
- prezzemolo
- sale
- olio e.v.o.
Preparazione:
Frullare i carciofi col prezzemolo, aglio, sale e olio in abbondanza.
Versare il composto ottenuto in vasi di vetro chiudere e sterilizzare per 20 minuti.
Consumare entro un mese.