Limoncino 1

Ingredienti:

• 1 litro di alcool a 95°
  
• 1,2 litro di acqua
• kg. 1 di zucchero a velo
• 12 limoni grossi

Preparazione:
Fate macerare le bucce (solo la parte gialla), nell'alcool per 15 giorni.
Dopo questo tempo filtrare e unire a freddo lo sciroppo,
 fatto portando a bollore l'acqua con lo zucchero.
Imbottigliare e servire ghiacciato.