Ingredienti:
Preparazione:
Tritate le verdure e miscelare il tutto, mettere in infusione per 48 ore.
Invasare e coprire con un filo di olio, chiudere i vasi.
Conservare al buio e al fresco.
- g. 200 di prezzemolo, lavato e asciugato
- g. 100 di cipolla
- g. 50 di sedano
- ml. 200 di aceto
- ml. 150 di olio
- g. 100 di zucchero
- g. 50 di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di sale
Preparazione:
Tritate le verdure e miscelare il tutto, mettere in infusione per 48 ore.
Invasare e coprire con un filo di olio, chiudere i vasi.
Conservare al buio e al fresco.