Marmellata di nespole primaverili
Ingredienti:
Preparazione:
Levare alle nespole perfettamente mature il gambo, la buccia e i semi, pesare la polpa e aggiungere un'uguale quantità di zucchero.
Si farà cuocere rimestando spesso finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
Invasare.
Da: Ricette di Sardegna
Ingredienti:
- g. 500 di nespole
- g. 500 di zucchero
Preparazione:
Levare alle nespole perfettamente mature il gambo, la buccia e i semi, pesare la polpa e aggiungere un'uguale quantità di zucchero.
Si farà cuocere rimestando spesso finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
Invasare.
Da: Ricette di Sardegna