Ingredienti:
Preparazione:
Tagliare a pezzetti la polpa dei frutti, mettere a cuocere con l'acqua, fino a che la frutta sarà cotta.
Unire poi lo zucchero, la buccia grattugiata deli limoni e continuare la cottura adagio, fino a che avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Invasare da calda, chiudere i vasi e sterilizzare per 30 minuti.
- kg. 1,500 di pesche
- kg. 1,500 di pere
- kg. 2 di zucchero
- 4 limoni
- ml. 150 di acqua
Preparazione:
Tagliare a pezzetti la polpa dei frutti, mettere a cuocere con l'acqua, fino a che la frutta sarà cotta.
Unire poi lo zucchero, la buccia grattugiata deli limoni e continuare la cottura adagio, fino a che avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Invasare da calda, chiudere i vasi e sterilizzare per 30 minuti.