Ottima per preparare torte
Ingredienti:
Preparazione:
Mettere sul fuoco tutti gli ingredienti, lasciare bollire per 60' circa, finchè il composto avrà raggiunto la giusta densità.
Invasare e sterilizzare per 30'.
Ingredienti:
- kg. 2,200 di pere sbucciate e affettate
- kg. 1,200 di zucchero
- 2 limoni, succo e scorza grattugiata
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- g. 200 di mandorle affettate
Preparazione:
Mettere sul fuoco tutti gli ingredienti, lasciare bollire per 60' circa, finchè il composto avrà raggiunto la giusta densità.
Invasare e sterilizzare per 30'.