Ingredienti:
- g. 200 di farina 00
- g. 700 di fagioli rossi lessati
- 2 mozzarelline
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaio di burro
- g. 30 provolone
- 1 spicchio d'aglio fresco tritato
- 1 cucchiaino di coriandolo
- peperoncino tritato
- 1 peperoncino jalapeno
Preparazione:
Le tostadas possono essere preparate con strati differenti.
Consigliamo: frijoles refritos, mozzarella, pomodori e crema di cipolla.
Per una soluzione più sbrigativa,
potete anche utilizzare i frijoles refritos già pronti che si trovano nei negozi specializzati.
(Messico)