Ingredienti:
- 4 cipolle
- ml. 60 di aceto balsamico
- ml. 60 di aceto di mele
- 2 cucchiaio zucchero di canna
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio di semi
Preparazione:
Affettare le cipolle molto sottili e saltarle in olio di semi a fiamma bassissima per 10 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere l'aceto balsamico, l'aceto di mele,
lo zucchero di canna e il sale, continuare la cottura per altri 10 minuti.
Servire come accompagnamento per piatti di carne grigliata.