Salsa cranberry

Ingredienti:


• g. 150 di cranberry secchi (op. mirtilli e ribes freschi)
• g. 80 di miele
• 1/2 bicchiere di succo di mela
• 1/2 bicchiere di vino rosato oppure bianco

Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino a fiamma bassa per 10-15 minuti, mescolando spesso.
Frullare fino a ottenere la consistenza desiderata.
Far riposare in frigorifero prima di servire.

Adatta per accompagnare selvaggina o il tipico tacchino Natalizio.