venerdì 28 dicembre 2012

Pandoro ricoperto di cioccolata e frutti di bosco

Ingredienti:
  • kg. 1 di cioccolato fondente
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 pandoro già pronto
  • 2 cestini di frutti di bosco misti
  • scorza di arancia non trattata
Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria op. al microonde, se risultasse troppo denso aggiungete un po' di latte.
Nel frattempo lavate delicatamente i frutti di bosco.
Aprite il pandoro, e scavatene l'interno, partendo dall'alto, ricavatene una nicchia, versatevi i frutti di bosco irrorati col succo di arancia e qualche listarella di scorza, versatevi il cioccolato fuso fino a totale riempimento.
Guarnite con listarelle di buccia di arancia, con l'interno del pandoro e gocce di cioccolato.
Spolverizzate con lo zucchero vanigliato