Insalata di cavolo spagnola

Ingredienti:

• 1 piccolo cavolo rosso
• 2 cipolle rosse
• 1 finocchio
• 1 mela
• 1 arancia (succo)
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio di senape

Preparazione:
Miscelate il succo di arancia, la senape e l'aceto.
Affettate finemente il cavolo, le cipolle, la mela e il finocchio.
Riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera e servite.

Spagna