Ovuli con l’uovo (Cucon c’u cucon):
Far saltare in olio o burro abbondanti fettine sottili di ovuli;
salare, pepare, mescolare.
Immettere poi uno o più uova intere e
far cuocere cercando di far ricadere su ogni uovo un po’ di boleti.
Da: Le ricette di Sara
Nota:Accertarsi sempre che i funghi raccolti siano commestibili.
salare, pepare, mescolare.
Immettere poi uno o più uova intere e
far cuocere cercando di far ricadere su ogni uovo un po’ di boleti.
Da: Le ricette di Sara
Nota:Accertarsi sempre che i funghi raccolti siano commestibili.