Ingredienti:
- g. 150 di burro
- g. 500 di zucchero
- kg. 1 di castagne bollite
- g. 150 di cioccolata grattugiata
- g. 50 di amaretti
- panna montata per guarnire
Impastare bene il burro e lo zucchero, unire le castagne bollite, pelate e passate al setaccio,
la cioccolata grattugiata e gli amaretti tritati.
Foderare uno stampo con carta forno e versarvi l'impasto,
che va tenuto in fresco per almeno una notte.
Prima di servire capovolgere lo stampo e guarnire con panna montata e cioccolata.