| Ingredienti |
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| Preparazione: |
| In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero,fate bollire per 2' ,poi lasciate raffreddare. Frullate la polpa di pera con un po' di sciroppo di zucchero e succo di limone e versate e mettete tutto nel freezer. Dopo un'ora, quando questo composto si sarà un po' rappreso, unite l'albume montato a neve. Rimettete in freezer per altre due ore. Se avete la gelatiera unite l'albume montato 10' prima della fine mantecatura. Note: Se lo gradite aggiungete una po' di cannella in polvere. |